Após lavar bem os jilós fazer um corte em cruz nas extremidades aproximadamente 1 cm, afogar o alho com a cebola, pimentão e sal, acrescentar os jilós e água até cobrí-los, deixar cozinhar, espetar com garfo para verificar o cozimento. É muito saboroso e não amarga.
Do chefonline.com.br
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- BRUNO ZORZAL
- Legal a malemolência, a síncopa, tocar de um jeito e cantar de outro. Vou levar isso como a regra daqui. E vamos devagar também. Mostro umas coisas, falo umas outras e vamos. Vai ter muita gente conhecida. Escrevendo. Espero que eles não se importem. As fotos eu mostro as minhas mesmo.
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